【LM美食工作室】蛋挞(全蛋,无奶油)



~做给女儿吃简单的就是最好的~

准备材料

全蛋加入细砂糖搅拌均匀,无需大发

如图所示

加入牛奶,我用的是特仑苏

搅拌均匀

准备好蛋挞皮

将蛋挞液倒入挞皮中,9分满即可

烤箱200度上下火烤30分钟,看到旁边有点焦焦的就可以出炉了

下午茶妥妥的


小贴士
1. 蛋挞皮是冷冻的,要事先拿出来室温或者冰箱冷藏室解冻;
2. 很多方子的蛋挞夜都做得很麻烦,我这个很简单,但味道也很棒,是我一直用的方子;
3. 往挞皮里加蛋挞夜的时候不要太满,8分满即可,否则加热膨胀流出来;
4. 挞水装进去马上烘烤,不然时间长了挞皮吸收了挞水就不酥脆了,所以装挞水前就预热烤箱;








楼主 LM美食工作室  发布于 2018-01-08 16:02:20 +0800 CST  

楼主:LM美食工作室

字数:264

发表时间:2018-01-09 00:02:20 +0800 CST

更新时间:2018-01-09 16:06:47 +0800 CST

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帖子来源:天涯  访问原帖

 

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