樱桃

这几天市面上的樱桃多了起来,小三轮推着满载满售,问起来都是从山东来的。山东产樱桃,在鲁南的枣庄,鲁中的淄博或靠海的烟台都是樱桃盛产地。这小贩倒也实诚,“老实得像火腿一样”。

问她樱桃酸么?

她答:带点酸,没点酸味哪是樱桃味哪…

对呢,酸甜酸甜才是樱桃味儿嘛。樱桃是南北都产的大众型水果。江南也有,而且旧时的江南把樱桃,青梅和塌麦同列为立夏时节供神的贡品,称为“立夏见三新”。清朝时的苏州人 沈朝初 集诗有《忆江南》通篇以“苏州好”开笔,写尽当时苏州的风物名胜,其中写樱桃是这么说的“苏州好,新夏食樱桃。异种旧传崖蜜胜,浅红新样口脂娇,小核味偏饶。”色浅红,肉娇嫩倒是对樱桃的实在刻画。

樱桃品种色脂丰富,有的红如珊瑚,有的白如玛瑙,有的黄如腊蜜,但还是以大红为主打色。如果青梅是让人口舌生津,可以望梅止渴。那么这滴滴的樱桃就让人口欲大开,望樱生爽。今天的果贩好像不太讲究,把直接樱桃堆在塑料盆里就开卖。我记得小时候卖樱桃就要有美感得多。在老家,每年初夏山里的果农就有卖樱桃了。这樱桃是现摘现卖,摘下的樱桃还带有露珠,正是这几滴露珠,让本来就红滴滴的樱桃更鲜嫩可爱。在竹筐底铺一层绿绿樱桃树叶或浅黄的干稻草,摘下的樱桃轻放于竹筐。这筐樱桃到了集市,晨光高照,阳夏的阳光照在红樱桃上,露珠裹在樱桃上,这樱桃更是晶莹剔透。而打底的绿叶或黄稻草,把樱桃衬得更红。如今想起来,多年前集市里的樱桃,果贩…等场景,仍历历在目。

樱桃的洋品cherry被译成车厘子。这洋种樱桃因为肉厚味纯甜,而且时令奇特等因素,让它跻身于高贵之列,更成了网友调侃的车厘子自由。洋樱桃有它的高贵,国产樱桃有它的亲民。樱桃在四川话中也有个听起来洋气的名字“enter”。


小时候山里多樱桃树,有野生的,也有家种的。往往立春后不久,春进山中,樱桃花最先开。粉白的樱桃花好像在茫茫青山中标注自己的坐标,野樱桃几乎无肉,无可食,不过是解飞鸟的馋。对樱桃我更有亲近感,因为我种过樱桃树。小学四年级时,一位同学从山里插班到镇上,他家有多株樱桃树,他从中挖了一株约一米左右拇指粗细的樱桃树,扛了数里山路送给了我。

旧时家里有个小园子,园子局中有口巴掌大的池塘,池塘边靠围墙有两掌宽的空地,那是祖父送给我的“自留地”。我放学归来,在这巴掌大的自留地里种过西红柿,种过扁豆,种过葱,还种过那株樱桃树,祖父教我,种樱桃树坑要挖深点才好吃塘里的水,才易活,坑底点有池塘里起的淤泥,正好肥树。不出两年,我见樱桃花开,我见这樱桃树挂果。花谢之后,果就见初型,从绿豆点大到碗豆般大,从豆青绿到浅黄,再到浅红最后到珊瑚红,树年年越高,果年年越大,当然我也在年年成长中,脱离了童年……

宋词里有“流光容易把人抛。红了樱桃。绿了芭蕉。”那株樱桃,红了数年,最后在拆迁中不知所终,那块自留地,那口池塘,经常是梦中故园。梦中常见,树还在,果常挂……

楼主 夜雨宿巴山  发布于 2020-05-23 20:35:48 +0800 CST  

楼主:夜雨宿巴山

字数:1180

发表时间:2020-05-24 04:35:48 +0800 CST

更新时间:2020-05-27 15:29:23 +0800 CST

评论数:11条评论

帖子来源:天涯  访问原帖

 

热门帖子

随机列表

大家在看