一楼给原创

《黑椒猪扒》


这道菜的前提
是选用农村散养的走地猪

实在没有的话
就买超市里猪前腿或后腿

用刀背反复敲打
捶薄正反两面

腌制需要功夫
调料要下足

开大火煎
快速锁住汁水

浇上烧开的淀粉酱料一勺
开心享受吧


《蒜泥蒸虾》


特别简单的美食
原料主要是蒜和对虾

大蒜放料理机搅碎
给虾去须腿

盐，橄榄油等调味拌匀
洒在处理好的虾上

烧水上笼
猛火蒸熟即可

滋味爆鲜
又开胃排毒


《麻辣兔头》


一道四川名吃
已风靡全国

杂碎也能上台面
只取兔子头

不会配佐料
麻辣烫的底料也行

小火慢卤
咕嘟越久越入味

吮吸脑花
骨缝里的油脂

那叫个意犹未尽
吃的爽快淋漓

帖子提不上去
先贴那几个