酒话连篇之酒趣的雅者与俗者
酒话连篇之
酒趣的雅者与俗者
徐 正 唯
《世说新语》记载，孟嘉好饮酒，而且喜欢饮得酣畅，喝得再多，也不失礼。桓宣武一次问他：“酒有什么好处，你这般嗜好它？”孟嘉回答说：“您只不过未知酒中趣罢了！”古人中深得“酒中趣”之人，恰恰是孟嘉第四个女儿所生的儿子陶渊明。
小外孙实有乃祖遗风。陶渊明作彭泽令，有公田三百亩，全都让属吏种上高粱烤酒；他妻子再三请求种成稻谷才有饭吃，渊明却仍叫种二百五十亩高粱，只用五十亩种稻。唐诗人张耒有诗咏道：“何当共有种秫田，免向官垆走书帖。”颇为陶潜此举之知音了。颜延之担任始安郡守，经过浔阳时，每天都去渊明家饮酒，临行时留下二万钱给渊明。陶诗人却全部将它送进了酒家，以便日常取酒。陆游有诗吟咏道：“好事时供沽酒费，拥途争笑插花颠。”有人前来拜访，只要有酒，渊明总是设座招待；假若诗人自已先醉了，就会对来客说：“我醉欲眠，卿且去！”这句话，后来就在李白的诗中，永存千古了。
李太白大约应是陶渊明酒趣的传人，他将酒中趣发挥得淋漓尽致：“天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤；贤圣既已饮，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿为醒者传。”
李太白的知音，却也不少。孟浩然诗云：“且乐杯中物，谁论世上名！”杜老诗人云：“赖有杯中物，还同海上鸥。”又云：“忍断杯中物，祗看座右铭。”高适诗云：“长歌达者杯中物，大笑前人身外名！”
看来，识酒趣者，皆为达者。数典觅祖，懂得酒中趣的老祖宗，大约应是庄周老先生了。《庄子》云：“醉者之坠车，虽疾不死，其神全也。彼得全于酒而犹若是，况得全于天乎。”《汉书•食货志》有云：“酒者天之美禄也，帝王所以颐天下，享祀祈福，扶衰养疾，百福之会。”其实帝王也是懂得酒中趣的，并非达者隐夫专利而已。曹孟德不是有诗：“何以解忧，惟有杜康。”亦为千古绝唱吗？
酒趣的雅者，大率如此。那么，酒趣的俗者，又如何呢？
《酒史》记载，晋光逸有一次去拜访胡母辅之，恰巧胡母（复姓）正同谢鲲诸人关门闭户，脱光了衣裳躲在家中“裸饮”。并且吩咐看门人，不得放任何人进来。光逸不得入内，就打算掀门闯进去，硬被看门人拦住了。光逸大急，就在门外脱光了衣裳，敞露头发，爬在胡母家狗洞口中大叫大嚷。胡母辅之在里面听见叫声，大惊道：“他人决不敢这样干！一定是孟祖来了！”连忙开门招呼光逸进来，一起加入“裸饮”。当时人称这伙酒徒为“八达”。他们是：光逸、胡母辅之、谢鲲、阮放、毕卓、羊曼、桓彝、阮孚。晋人与酒的关系，鲁迅先生文章说得十分透彻，有兴趣的朋友不妨自看。
《画墁录》中，还记述了苏子美、石曼卿等人饮酒的骇俗惊人。这伙酒徒有种饮法叫“鬼饮”，即晚上大家躲在暗室中不燃灯烛，黑灯瞎火地狂饮。另一种饮法叫“了饮”，即是一边哼唱给死人送葬的挽歌，一边痛饮。还有一种叫“囚饮”，即是大家摘掉巾帽，披露头发，象囚犯一样啜饮。又一种叫“鳖饮”，即是人人披一床毛席，周身裹了，伸出头来，饮毕又缩将进去。再一种叫“鹤饮”，即是登上高杪之处，象仙鹤一样畅饮……看来，北宋这些酒徒的花招，一些儿也不逊色于当今嬉皮士们的饮技呢！
最后值得一提的是，唐代那位名酒徒加嫖客诗人杜牧。当他做御史时，分管巡视洛阳。有位漕帅李聪，闲居在家，声伎豪华，当时洛阳第一。有一天高堂设宴，朝野名流，几乎全给请了去。唯有这位酒色诗人，主人碍于他的监察身份，不敢恭请。小杜诗人打探得明白，心中十分着急，于是派遣座客，前往李府，表示希望邀请。李不得已，驰书迎杜。杜御史小诗人老嫖客登堂入室后，立即炯目注视诸多女妓，说道：“听说有位大名鼎鼎的紫云姑娘，是哪一位呢？能够赏光碰一个杯儿么？”诸位妓女听得此言，纷纷转过头去窃笑，座中宾客也惊诧窃议。杜御史却浑然不知一般，独自连饮三大杯，又站立起来，朗声吟诗一首道：“华堂今日绮筵开，谁唤分司御史来？忽发狂言惊满座，两行红粉一时回。”这便在酒类鉴赏辞典中，称之为“狂言惊座”，并被孟棨写进《本事诗》中。杜牧之此举，是俗是雅，抑半雅半俗？诸位自有高论，不庸赘齿了。
酒趣的雅者与俗者
徐 正 唯
《世说新语》记载，孟嘉好饮酒，而且喜欢饮得酣畅，喝得再多，也不失礼。桓宣武一次问他：“酒有什么好处，你这般嗜好它？”孟嘉回答说：“您只不过未知酒中趣罢了！”古人中深得“酒中趣”之人，恰恰是孟嘉第四个女儿所生的儿子陶渊明。
小外孙实有乃祖遗风。陶渊明作彭泽令，有公田三百亩，全都让属吏种上高粱烤酒；他妻子再三请求种成稻谷才有饭吃，渊明却仍叫种二百五十亩高粱，只用五十亩种稻。唐诗人张耒有诗咏道：“何当共有种秫田，免向官垆走书帖。”颇为陶潜此举之知音了。颜延之担任始安郡守，经过浔阳时，每天都去渊明家饮酒，临行时留下二万钱给渊明。陶诗人却全部将它送进了酒家，以便日常取酒。陆游有诗吟咏道：“好事时供沽酒费，拥途争笑插花颠。”有人前来拜访，只要有酒，渊明总是设座招待；假若诗人自已先醉了，就会对来客说：“我醉欲眠，卿且去！”这句话，后来就在李白的诗中，永存千古了。
李太白大约应是陶渊明酒趣的传人，他将酒中趣发挥得淋漓尽致：“天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤；贤圣既已饮，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿为醒者传。”
李太白的知音，却也不少。孟浩然诗云：“且乐杯中物，谁论世上名！”杜老诗人云：“赖有杯中物，还同海上鸥。”又云：“忍断杯中物，祗看座右铭。”高适诗云：“长歌达者杯中物，大笑前人身外名！”
看来，识酒趣者，皆为达者。数典觅祖，懂得酒中趣的老祖宗，大约应是庄周老先生了。《庄子》云：“醉者之坠车，虽疾不死，其神全也。彼得全于酒而犹若是，况得全于天乎。”《汉书•食货志》有云：“酒者天之美禄也，帝王所以颐天下，享祀祈福，扶衰养疾，百福之会。”其实帝王也是懂得酒中趣的，并非达者隐夫专利而已。曹孟德不是有诗：“何以解忧，惟有杜康。”亦为千古绝唱吗？
酒趣的雅者，大率如此。那么，酒趣的俗者，又如何呢？
《酒史》记载，晋光逸有一次去拜访胡母辅之，恰巧胡母（复姓）正同谢鲲诸人关门闭户，脱光了衣裳躲在家中“裸饮”。并且吩咐看门人，不得放任何人进来。光逸不得入内，就打算掀门闯进去，硬被看门人拦住了。光逸大急，就在门外脱光了衣裳，敞露头发，爬在胡母家狗洞口中大叫大嚷。胡母辅之在里面听见叫声，大惊道：“他人决不敢这样干！一定是孟祖来了！”连忙开门招呼光逸进来，一起加入“裸饮”。当时人称这伙酒徒为“八达”。他们是：光逸、胡母辅之、谢鲲、阮放、毕卓、羊曼、桓彝、阮孚。晋人与酒的关系，鲁迅先生文章说得十分透彻，有兴趣的朋友不妨自看。
《画墁录》中，还记述了苏子美、石曼卿等人饮酒的骇俗惊人。这伙酒徒有种饮法叫“鬼饮”，即晚上大家躲在暗室中不燃灯烛，黑灯瞎火地狂饮。另一种饮法叫“了饮”，即是一边哼唱给死人送葬的挽歌，一边痛饮。还有一种叫“囚饮”，即是大家摘掉巾帽，披露头发，象囚犯一样啜饮。又一种叫“鳖饮”，即是人人披一床毛席，周身裹了，伸出头来，饮毕又缩将进去。再一种叫“鹤饮”，即是登上高杪之处，象仙鹤一样畅饮……看来，北宋这些酒徒的花招，一些儿也不逊色于当今嬉皮士们的饮技呢！
最后值得一提的是，唐代那位名酒徒加嫖客诗人杜牧。当他做御史时，分管巡视洛阳。有位漕帅李聪，闲居在家，声伎豪华，当时洛阳第一。有一天高堂设宴，朝野名流，几乎全给请了去。唯有这位酒色诗人，主人碍于他的监察身份，不敢恭请。小杜诗人打探得明白，心中十分着急，于是派遣座客，前往李府，表示希望邀请。李不得已，驰书迎杜。杜御史小诗人老嫖客登堂入室后，立即炯目注视诸多女妓，说道：“听说有位大名鼎鼎的紫云姑娘，是哪一位呢？能够赏光碰一个杯儿么？”诸位妓女听得此言，纷纷转过头去窃笑，座中宾客也惊诧窃议。杜御史却浑然不知一般，独自连饮三大杯，又站立起来，朗声吟诗一首道：“华堂今日绮筵开，谁唤分司御史来？忽发狂言惊满座，两行红粉一时回。”这便在酒类鉴赏辞典中，称之为“狂言惊座”，并被孟棨写进《本事诗》中。杜牧之此举，是俗是雅，抑半雅半俗？诸位自有高论，不庸赘齿了。
@守建君 2018-05-12 10:22:18
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好的。谢谢关注。
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