其实一直以来都是个吃货，天南地北的吃食尝过不少。

还喜欢看各种美食类节目，比如什么《深夜食堂》、《料理仙姬》一类的，每每看完胖十斤。奈何还是抑制不住爱吃的心。

恰好有一个很好的朋友，也是个吃货，还喜欢写点东西，于是两人一合计，就有了一个想法。给每一道美食配一个故事。

当然这个故事不仅仅是来源了，毕竟不想写那种只要扯上乾隆、刘罗锅就能追溯几百年的小吃史，而是想写一些温暖的故事，希望看完故事的你，能够喜欢这个故事，也喜欢这道美食。

那么，我们就开始吧，客官里面请。

先来介绍下故事背景吧

食不语是一家开在古镇的小店，店面不大，仅摆得下六张木桌，屋子的一角有一个插花的案几。不小的后院里种着一棵歪脖子桃树，只不过从不许外人进入。

店里的客人和所点的料理都是冥冥中的宿命注定，每道料理和每个食客都关联着一个故事。

也许厨子的手艺并不是很好，桃花酒也算不得佳酿，但还是希望每一位食客都能听一段我们用心写的故事。

颖王爷是食不语的厨子，号称是御厨传人，拥有传说中的回雁刀，拿手菜却是一锅焖面，没事的时候除了研究菜谱就是独酌桃花酒。

平日里寡言少语，在男食客和小白面前喜欢故作深沉，但是见到漂亮姑娘的时候就变得满嘴花花。喜欢听故事，还喜欢把听到的故事记录下来。

最大的梦想是成为厨神，做出能够讲故事的料理。

公子胡吃是食不语的插花师，女，年龄不详，身材娇小，一脸吃相。插花小能手，平日靠各种卖萌讨吃食，实则是个除了做饭以外的全能高手。

开心不开心都是吃，只有伤心难过的时候才做饭，难吃无比还会拉肚子。

第一个故事｜蛋包饭

颖王爷

"食不语"开张以后，偶尔一两熟客，看着公子新剪的兰花，饮一杯王爷酿的桃花酒。也是惬意无比。直到有一天，我们遇到了W先生。

W先生就像学校的上课铃，晚间的新闻联播，从出现后就一直来的很准时。以至于后来我每天到了19:25都会看着路口等待他的出现，像极了一个等待归人的怨妇！

-初识W先生-

好在低沉的男中音总会准时响起：“一份蛋包饭，谢谢！”。

我开始对这个男人有一些兴趣，要知道，在这个堵车和加班日益增长的时代，遵守时间可比摆脱单身难多了。

“你连续点了两周蛋包饭，不会吃腻吗？”他转头看向我，眼中有一丝惊讶。我熟悉这个表情，就像是一个猛犸象第一次遇到同类的目光。

“我是颖王爷，食不语的厨子。”

“W。”

W仿佛不想和我交流太多，只是淡淡的回应了一下。我算是看出来了，他这种态度绝对是单身，这么冷脸，一定被女孩嫌弃到死啊。

“不是我想吃，这是女朋友给的任务。”W说这句话仿佛很艰难的样子。

“不好意思，真不是故意的！”饶是王爷我见多识广，也被这句话逗笑了，居然还有把吃饭当成任务的。

“很奇怪吗？”W还是那个一成不变的表情，只是语气略微显得有些诧异！

“当然，你难道见过有人把吃饭当任务吗？”不过还真的很奇怪，W这么冷的脾气居然还会有女朋友。不过转念，也许是个外冷内热的汉子也说不准。

-W先生的爱情-

“以前和女朋友在一起，她很喜欢吃蛋包饭，每次都吃的很开心。只是半个月前和她闹矛盾，她说要去散散心，然后出去旅游了。临走之前告诉我，要我吃一个月的蛋包饭，吃完了她就回来了。”W看着蛋包饭。

我哑然一笑，心中有了一些判断。“你应该不是很喜欢蛋包饭的吧？”

“为什么这么问？”很显然W有一些疑惑。

“是不是她经常和你说一些零碎的事情，公司同事刚爆出的八卦、街边新开的小吃店、橱窗里陈列的新裙子而你却没有反应？”我没有回答W的问题，而是提出一个更加深入的问题。

“呃……”

“又或者是她想要逛街，而你想在家休息？她想看太子妃而你想看犯罪心理？她喜欢大口的吃蛋包饭，而你却觉得很无聊？”

“……”W显然已经不想说什么了。

“其实，你女朋友并不是因为和你有矛盾才选择外出散心，她真正的意思是，你从来没有喜欢过蛋包饭！”

“什么意思？就因为我不喜欢蛋包饭？”

-蛋包饭即是真理-

“因为你不懂蛋包饭，你不懂爱情，所以你又怎么能留得住她呢？”我决定直接告诉W这个现实。

“你知道蛋包饭意味着什么吗？你知道一份蛋包饭的制作过程吗？”

“蛋包饭的主材料很简单，就是鸡蛋和隔夜的米饭。内容丰富，但是却有很多可能。你若口味清爽，那就可以用青瓜、竹笋、玉米粒；你若无肉不欢，那也可以用虾仁、香菇、火腿。总之，蛋包饭就是一种无限可能的食物。”

“对我来说，每一次做蛋包饭，都是一种仪式，热锅、下油、翻炒配菜，然后倒入米饭，看着所有的食材在锅里翻滚，慢慢升腾起迷人的香味，真是让人食指大动。当然还有最重要的蛋皮，一定是加淀粉用小火慢慢煎出金黄的色泽，出锅后再淋上一点番茄酱，这才是一份完美的蛋包饭！”

“可是这个和我女朋友有什么关系？”，W还是一脸茫然。

“包容，不管是看似多不协调的食材，在蛋包饭里总能找到奇妙的平衡点，比如洋葱辛辣、火腿油腻、豌豆单调，米饭无味、每一样食材单独拿出来都平淡无奇，甚至还有自己的缺点。但是做成蛋包饭以后味道却出奇的和谐。”

“就像你和她的爱情，两个人各有性格，但是却没有找到调和点。你觉得她脾气怪，她觉得你不包容。要知道爱情并不是简单的摆件，爱情是生活，需要磨合。而这种磨合最完美的结局，莫过于一份蛋包饭！”

“所以说，忘记一个月的蛋包饭吧，如果你没有领悟蛋包饭的真谛，你就算吃光了全世界的蛋包饭，也找不回女朋友！”

哎！真是为自己能说出这么冠冕堂皇的话而害臊！

终于，W先生吃完了他的蛋包饭若有所思的走了。公子胡吃从插花中甩出一句：“没想到颖王爷不但是个厨子，还是个爱情导师啊？”

“咳咳，胡说，明明是我们的鸡蛋都被他吃光了，在这么买下去，我又要去进货了！你知道现在土鸡蛋多贵么……”

那么，今天的故事就到这里吧。

@瑾赟格格 2016-09-20 22:28:00
沙发，支持，加油：）
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格格第一个回复啊~感谢支持

@sdhzdmhfszcb 2016-09-20 22:34:15
@夜黑了夜
而是想写一些温暖的故事，希望看完故事的你，能够喜欢这个故事，也喜欢这道美食。
一箭双雕哇，支持，期待******
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感谢支持！

第二个故事|焖面食堂

我叫颖王爷，是食不语的厨子，那边在照料百合花的是食不语的二当家公子胡吃。开张有些日子了，但是我依旧没有准备食谱。公子说过我很多次了，可是我很想成为一个深夜食堂主厨那样的男人：“小店只供应故事和桃花酒，但是如果你想吃点什么，我可以试着做做。”

虽然话是这么说，但是我一直很期待有人能够点一份焖面，因为那可是我最拿手的一道料理。

故事发生那年，我刚满十二，第一次见到日后成为我师父的男人。一身短打，端坐在太师椅上，头顶挂着一面牌匾，明晃晃四个大字：第一焖面！师父是御厨传人，他告诉我，师祖曾经跟着御膳房大师傅切菜，偷学过几道正经的御膳。而其中最为得意的一道，便是焖面。

师父说：“天下菜系不过八大，川鲁粤苏闽浙湘徽，烹饪一道共二十八法，煎炒烹炸蒸焖溜熬炖涮……只不过，古往今来多少人，八门不清，功夫不足，连厨子的门都没进，更别说做得出一道拿手菜。”

在师父这里，拿手菜就是能上得了厅堂的好菜。当然，凡是他不喜欢吃的，都算不得好菜，而他最爱焖面那可是深有讲究的。

师祖曾经凭着一道焖面扬名整个厨界，连山西面点世家的老饕都挑不出毛病，现在店里挂着的牌匾，就是师祖当年挣回来的，背后有着各色当年厨界大佬的印章。说是国内焖面最高水准认证也不为过。

我央求过许久，想让师父教我焖面的做法，可是师父总说我功力不够，做不好焖面。他说焖面看似简单，实际上最为考量厨师的功力，从选材到备料，从下锅到火候，再到蘸料，涵盖了厨师的大半技巧，极难上手。

师父说，焖面的面虽然可以用外面买的鲜面条，但是总归比不上厨师自己亲手揉制的好吃，因为只有亲手揉制，才能理解面的内在。

先取两碗面粉倒入大盆，然后打入一枚鸡蛋，放少许盐，再取半碗40度左右的温水缓缓加入面盆，用筷子不停地搅拌，等到所有的面粉都变成小块的面疙瘩，就可以用手活成块状。然后用力揉面，直到面的表面光滑后放入碗中，盖上盖子。大概醒面半小时后，就可以取出进行下一步。

醒好的面要用擀面杖摊开，然后撒上生面粉防止黏连，最后快刀切成巴掌长的面条，抖散开来备用就好。

接下来就要准备炒菜。

师父习惯热锅冷油用葱蒜炝锅，然后下入片状的五花肉，加料酒去腥，加花椒增味，少许老抽上色。

等到肉变色后，就可以倒入早已掰断的四季豆了，师父迷信玄学，说四季豆必须要手工掰断的才好吃，不能用刀切，而且一定要掰成约两存长的，才算合格。

因为生豆角容易食物中毒，所以豆角下锅后要好好翻炒，在面的基础上加入盐、生抽，然后炒到四季豆变色后加水。加的水要刚好没过锅中的菜和肉，但是不能多。

师父习惯加水后改小火铺面，面条一定是沿锅边围成一圈，中间留出气孔，让面条受热更均匀。还会在面条上淋一些食用油，让面条在焖制过程中不至于干硬。

等上面的工序都结束，就可以盖上锅盖等它小火焖制5分钟左右，这期间可以去拍几瓣大蒜，细细的研磨成蒜泥，再备上三碟佐料香油、辣椒油和香醋。

5分钟过后，开盖翻一下面条，再把黏连的面条抖散，然后继续焖至3-5分钟，等到锅内的水基本收干，就可以关火了。用筷子把面和菜拌匀，然后一份醇厚入味，口感劲道的焖面就出锅了！

师父做完这一切，云淡风轻的看着我：“这和面的手艺，这火候的把握，还有最后焖制的窍门，你都掌握了吗？有些时候，师父不教你，不是因为藏私，而是教了你也不会。怎么样，想不想跟我学焖面啊？”

我看着师父手中那一碗焖面，红油绿葱，面白肉嫩，还没吃就已经垂涎三尺。重重的点了头。

于是，整整6年，我都在师父的店里学习焖面，店里伙计换了一茬又一茬，我的焖面也是做了一锅又一锅。直到有一天，师父满意的告诉我，你的焖面可以出师了，以后自己混吧。百年以后，这第一焖面的招牌就传给你了！

此后，我就离开了师父身边，开启了我的美食之旅，当然，我现在歇脚在这家江南小镇的食不语，如果你有幸经过，千万记得进来打一声招呼，告诉我：“王爷，来一份焖面！”

这就是颖王爷的焖面食堂！

那么今天的故事就这样吧～

第三个故事｜桂花糖粥

公子胡吃

速食的食客，在相亲中，却能得到精致的餐盘。
“你吃点什么？”
“随便，我不挑。”
我见过一千个姜二诺，却没有遇到过一个姜一诺。
直到有一天，一份赤白相间的糖粥摆在了我的面前。

那是姜一诺为我点的。
“你怎么知道我超级喜欢这个？”
“我看你翻那一页时，喉结动了一下。”他说完后似乎觉得有点不妥，但为时已晚，有点不好意思。
对，公子是有喉结的，平时不容易发现，但是一咽口水就会暴露无遗。

古代成亲只是父母之命，媒妁之言，倒是省了相亲的环节，想想也是美好。
两个陌生的男女见面的那一刻，少了一种可能性，多了一种定性。
而现代的相亲则显得有点蹭饭式的意味，比如，我与姜一诺。

他是江南的男子，来我们小镇前，据说开过一家甜品铺，还听说，很多没出息的吃货就是因为他这个发家事迹，而迷恋上了他，比如，我。

“你打江南来，应该也是吃过这个吧！”
“吃过。小时候，在我家后面的一条古街上，有一对中年夫妇摆着三轮车摊位，只卖糖粥和桂花粥，那时候整条街都弥漫着一阵阵甜腻的香气。”
我听得有点入迷，面目崇拜的望着他那若有笑意的帅脸，还不忘接着往嘴里又塞一口红豆沙。
所谓一见钟情，不过是即使相爱相杀也至死方休。
所以我想，在我听姜一诺讲甜腻香气的时候，大概就是愿意为他的言语至死方休的时刻吧。
我是去过江南的。
我在那里读过几年书，便识得许多江南的食物，于是经常坐着各式的车辆走街串巷地觅食。无论是细雨绵绵四月天，或者艳阳明媚秋冬时期，都阻挡不了我的一颗吃心。
那时候，我有一个固定的饭友，别人都称作他为我的男朋友。
校园的后门，当时还没有修，不像现在已经涂成了水泥墙了。所以下了晚自习后，我的固定饭友就会带我从后门绕到十梓街去，那里有母油鸡，清炒三虾，松子糕，蜜汁豆腐干，马蹄酥等等。
那时候的夜是饭味的，光是昏黄的，所以，就连饭友吻我的时候都有着一丝淡淡的桂花香气。
“你说，你是不是背着我偷吃了桂花粥？”
“这你都知道？”他很无辜的松开我的肩膀，一脸看神经病似的看着我。
“姜二诺，你说你为什么吃了桂花粥而不带我？“
他也不答我，只是凝视着我笑，眼睛亮晶晶，跟天上的小星星一样，我那时候感觉心中的豆腐有点化。
然而还没等我反应过来，就被拉进一家小店里。布帘刚被撩起，饭友就熟练地喊了一嗓子。
“老板，一碗糖粥。”
“喂，姜二诺，我不吃糖，我就想知道你……”
老板上粥的速度可真快，快到我的精力已经完全转移了。
在我看到一个老旧磨砂小碗中盛着阴阳八卦阵一般的粘粥时，脸恨不得探进去舔一舔。

“这是什么！这是什么！”

“糖粥。”

我突然笑魇如花，拿起汤勺就开始搅拌，不一会儿“红云覆白雪”的糯米羹与豆沙酱拌着细碎的桂花干被荡漾成了均匀的模样。

待我满足地擦干净自己的嘴角时，才发现原来姜二诺一直盯着我看呢。

“你，你笑什么啊？”

“胡吃，你说爱情是什么啊？”他冲我又是宠溺一笑，跟个神经病似的。

“是糖粥！”我也不知道怎么就脱口而出了，后来觉得有点突兀，打算再细细地描述一番。

“爱情啊，就像糖粥，闻到别人身上的以为是桂花粥，真正吃着才发现是糖粥，吃着的时候特幸福特满足特别想啊人生啊就这样甜蜜一辈子该多好啊，天天都有糖粥吃。”

他有点宠溺，有点温柔，窗外的小桥流水被皎洁的月光照耀得波光粼粼，而我眼里的他也是波光粼粼的，像条好吃的大鱼。

事隔多年，十梓街直接通向我校园的小门变成了一面水泥墙面，糖粥小铺也换了主人，给我买糖粥的男子从姜二诺变成了姜一诺。

但我知道，每一个不吃糖粥的小桥流水的古街，都是对江南月影的辜负。

糯米入口即化的松软，混合着豆沙酱细腻的豆香，让此刻对面男子的脸变得跟月光一样皎洁。这让我倏然想起我当年的一句话来：

“我悔不该当初吃的糖粥，让我尝到了红豆的味道，还沙沙甜甜的。从而依赖了爱情，才爱上了你。”

那么今天的故事就到这里吧～

@夜语可书 2016-09-21 06:24:28
@夜黑了夜 ：本土豪赏1个 赞 （100赏金）聊表敬意，点赞是风气，越赞越大气【 我也要打赏 】
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感谢！

@光影疏斜暗香袭 2016-09-21 19:54:25
@夜黑了夜 ：本土豪赏1个 赞 （100赏金）聊表敬意，点赞是风气，越赞越大气【 我也要打赏 】
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感谢光影妹子~

@潇纵 2016-09-21 22:27:25
@夜黑了夜
我不会做饭，也不太会吃，跟着学学。
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感谢打赏，互相交流学习~

第五个故事｜红烧肉

颖王爷

“很少有人会在一家店里固定点一份食物，除非，这份食物对她有着特殊的意义，对吗？”公子隔着柜台冲窗边努了一下嘴。

我知道公子的意思，窗边那个女孩是我们的熟客，她叫团子，每次来店里都会固定坐在窗边那个位置，点一份红烧肉，一份白米饭，然后开心地吃完离开。你问我为什么会知道团子很开心？废话，你在饭店吃完饭后会在盘子上画维尼熊吗？

团子今天扎着两条麻花辫，穿着一身碎花连衣裙，点了单后就一直用双手撑着下巴看着窗外。话说如果不是因为贪嘴导致体态过于丰满，那团子也算是小清新女神了。

我这么注意团子并不是想对她做什么，毕竟我可是个正经的厨子。只不过我恰好站在她身边想问她一点事情，毕竟不管怎么说，我对这位一直支持店里红烧肉的姑娘还是有些好奇的，但是她又不像没事搭话的姑娘，所以我只能主动一点了：“姑娘，我是食不语的厨子，能问个问题吗？”

团子转过头，笑眯眯地告诉我：“你做的菜很好吃，我很喜欢！”

“谢谢你，但是我还是很好奇，你每次都点一份红烧肉，真的不会腻吗？”

“唔，是为了这个啊！”团子鼓了下腮帮子，挺直了背，想让自己坐得更高一些。“我从小就喜欢吃肉，然后最喜欢爸爸做的红烧肉，咸甜和肥瘦都刚刚好，盘子下面总是会有厚厚一层酱汁，用来拌米饭真的妙极了。”

团子一边说，一边咂了咂嘴，好像又在回味爸爸的红烧肉。

“后来我有了男朋友，他也会给我做红烧肉，还告诉我说：‘大口吃红烧肉的女孩最好看了’，他每周都会给我做一碗红烧肉，还说等吃够99次，就和我结婚，婚礼上给我做第100次红烧肉。可是才吃到65次的时候，我们就分手了。”团子说完竟是有些委屈，眼中带着泪花“我知道他和我分手是嫌我胖，可是喜欢吃红烧肉是我的错嘛！”

又是一个老套的爱情故事，他爱她，却只爱瘦的她。她很重要，很重了他却转身丢掉！我不想说是非对错，却想给团子讲一个故事。

“团子，你听过红烧肉的学名吗？”

“红烧肉还有学名？”

“当然，红烧肉只是它的俗名，它的学名叫‘最难消受美人恩’。”

“名字很好听，可是为什么要叫红烧肉叫做最难消受美人恩呢？”

我知道团子的好奇心已经被我吊了起来，于是清了清喉咙：“团子你不看金庸的小说，当然不知道这个名字。在小说《天龙八部》中，木婉清爱着段誉，但是一心只想着段郎是她的情哥哥，结果知道段郎是她的亲哥哥后，木婉清伤心难过地离开镇南王府，就遇到了四大恶人之首段延庆！”

“然后呢？”

“然后段延庆一语道破天机‘你怕的。你就怕好好一个丈夫，忽然变成了亲哥哥！’又说‘我有法子教你的亲哥哥变成你的好丈夫！’，要知道无知少女被第一句话说破心事，那真是犹如五雷轰顶一般，整个人都外焦里嫩了。但是第二句又峰回路转，轻描淡写地说出解决办法，这让六神无主的木婉清瞬间有了依靠。”

“可是这和红烧肉和名字有什么关系？”

“别急，下来就有关系了！”

我微微一笑：“要说段延庆这人，还真是一手好算计。先骗取木婉清的信任，然后再让她和心爱的段郎共处一室，然后还好心的为他们做了一碗香喷喷的红烧肉。”

那红烧肉选用麻将牌大小的肉块，先用料酒加冷水泡了一刻钟，然后放进锅里，一次性倒足水。再往锅里加一勺醋，一勺料酒，开大火烧开水。

烧开后再把水面上的血沫子捞出倒掉，然后用大火炖煮两刻钟，再向锅内加酱油，改用小火焐锅。这焐锅一道最为把握火候，一定要那锅中水将开不开，泛着咕嘟咕嘟的泡泡才可以。

煨锅两刻钟后，就可以放糖了，把那大块的冰糖敲碎后均匀放进锅里，然后翻动肉块，确保每一块肉都吸足了汤汁。等到锅中汤汁稠浓，香气扑鼻的时候，这一锅红烧肉才算完成。

你说这样一碗可口的红烧肉，还加了催情的阴阳和合散，段誉和木婉清吃了以后，孤男寡女共处一室，又怎么能消受得了呢？所以，有人就根据这一段，把红烧肉叫做‘最难消受美人恩’。”