奶业作为国民健康的支柱型产业，近年来取得了长足的进步，现代化水平不断提高，生产规模稳步增长，奶制品品质持续提升，消费需求不断升级。在我国从奶业大国向乳业强国迈进的关键阶段，不仅需要加强现代化建设、提高产业各项标准，也需要排除一些行业发展杂音，凝聚上下游力量推动奶业振兴。在7月底的现代奶业评价体系建设启动会上，中国奶业协会名誉会长、原农业部副部长高鸿宾就奶业发展相关问题进行了阐述。

“中国奶业不敢说一枝独秀，但是绝对是逆势上扬”

在突如其来的新冠肺炎疫情影响下，世界范围处于“疫病大流行，经济大衰退”的不利局面，各行各业备受重创，但是在这种情况下，高鸿宾认为“唯独中国奶业不敢说一枝独秀，但是绝对是逆势上扬”。今年上半年1到6月份全国生鲜奶产量1431万吨，实现比去年同期增长7.9%，这是可圈可点的一个成绩。

高鸿宾认为，这样的发展“可以骄傲可以自豪，体现了中国奶业对战胜疫情的重大保障和支持，是十几年来中国奶业不断良性发展后的自然结果。”而且更为重要的是，“最近这十几年，中国奶业以极大的决心和魄力，用壮士断腕的决心，对整个行业进行了彻底的改造，发生了脱胎换骨的历史性变化，从而为经济发展和国民健康作出了重要的贡献。”

“中国奶业达到世界一流水平天人共鉴、有目共睹”