接手经营蜂蜜厂五年，赔掉了两套房，还抵押了一套，深坑不好出坑了。
说到哪了。。本来以为灌装蜂蜜么。从蜂农那买回来，过滤一下，灌装进去就行了。没有那么多事。结果一学习，国家对食品生产有许多规定，蜂蜜行业还有国家标准和行业标准之分，进货检验和出厂检验又需要很多专业知识。
普通群众一般怎么判定蜂蜜真假？
网上疯传的有这么几种：
一 拉丝法
二纸巾法
三摇动看泡沫多少。
四，放盘子里加少量水抖动出网格
五，加碘酒看有没有淀粉。
六加白酒
专业人士怎么测定真假？
一 感官体验 你没看错，这是专业人士必须做的。
二测试蜂蜜中所含的淀粉酶
三测试蜂蜜中是否含有碳-4植物糖
四测试农药残留
五测试重金属
六 测试菌落总数及各分项
您觉得你更信哪个结果？
网上疯传的有这么几种：
一 拉丝法
二纸巾法
三摇动看泡沫多少。
四，放盘子里加少量水抖动出网格
五，加碘酒看有没有淀粉。
六加白酒
专业人士怎么测定真假？
一 感官体验 你没看错，这是专业人士必须做的。
二测试蜂蜜中所含的淀粉酶
三测试蜂蜜中是否含有碳-4植物糖
四测试农药残留
五测试重金属
六 测试菌落总数及各分项
您觉得你更信哪个结果？
这是刚才一个朋友在众筹上给我的留言。看完很感动。至少传递给我两条信息，1，大家还是喜欢真蜂蜜的，2都怕产量大了商家做假。
留言：冲着真蜜来的，相信你是真的，不信网红，网红推过的东西有不少销量猛增，但我一个字都不信，只信真实，支持楼主把真蜜发扬光大，日后剧情可不能反转，楼主一定要真的是永远卖真蜜
留言：冲着真蜜来的，相信你是真的，不信网红，网红推过的东西有不少销量猛增，但我一个字都不信，只信真实，支持楼主把真蜜发扬光大，日后剧情可不能反转，楼主一定要真的是永远卖真蜜
监管部门也经常组织培训，每次培训的时候都会告诉我们，买东西先看配料表。看看里面都是啥材料。尤其是小孩子吃的东西，除了米面豆，就是添加剂。按规定的添加剂还好，人体还有排毒功能。就怕有些小厂不按规定添加，还是对人有危害的。
然后 说到配料表了，市面上曾经有一款卖得挺好的 XX蜜茶 ，有一天我看了一下配料表，好像是蜂蜜含量不少于千分之二。。 就是一公斤茶里面有两克蜂蜜。
所以，一说蜂蜜都嫌贵。。但是喝茶比喝瓶装水多一块五，多的是啥东西。。
所以，一说蜂蜜都嫌贵。。但是喝茶比喝瓶装水多一块五，多的是啥东西。。