璃歌远山--记录宁夏贺兰山东麓
宁夏的枸杞，全国闻名，可枸杞以宁夏中宁产为最佳。枸杞又是多茬果，最好的枸杞是第二茬。并且枸杞生长的水分需求，比葡萄多，很多青海甘肃新疆的枸杞都当宁夏枸杞卖了。进入6月后，中宁的第二茬枸杞晒干了。
葡萄园的老王，趁空给自己家的玉米浇水。前年葡萄行情不好，有的葡萄种植农民，把葡萄拔了种玉米。玉米比葡萄管理省心，销路也好。整个产区，葡萄酒行业看上去热热闹闹，但是大家都没有挣到钱，我们也是，现在只有咬牙坚持
一直怀念小时候的锅巴土豆饭，好久没有吃到以前的味道。厨艺和耐心不行，做不好这道特色饭，煲仔饭机，控温电饼铛，控温电煎锅都试过，更不说什么电饭煲。几年前想做一台全自动控温的锅巴土豆饭机，好几张方案试了，都失败，在这个6月，终于成功。哈哈，没有胃口的时候，这道饭合适。
葡萄还要晚点才开始转色。葡萄转色需要30度以上连续高温才可以完成转色。酿酒葡萄喜欢相对干旱，又对积温要求高，不像一般常见的巨峰葡萄等，只要甜就可以了，它要求果皮厚，风味物质多，不仅甜，还要有一定的酸度，才能酿出好酒来，简单点，就是土质降水气候要求严格。