相传文君故里酒的“酒”字原来并没有那三点水的,写作“酉”。这其中的来龙去脉，恐怕要追溯到远古时代杜康造酒开始说起了…
杜康是何许人呢？


杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》记载杜康始作秫（高粱）酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子（另说黄帝时期人、东周人、汉代人）。因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。


据说杜康造酒时,酿出来的酒虽然味道甘醇,香味却达不到杜康想要的效果,杜康苦思冥想尝试了无数次,均以失败告终，这难免令他有些心灰意冷。可就在他准备放弃不再酿酒的时候,有位白胡子老头突然闯入杜康的梦中指点:若想造出那又香又醇的人间美酒,必须在三天内集齐三个人的三滴鲜血,并在最后一天酉时放入酒里做酒的引子,如此才能酿出那又香又醇的人间美酒...说罢,老人便向远处飘去，消失了...
清晨醒来的杜康对梦境里的白胡子老头对他说过的话记忆犹新(处在兵荒马乱时代的杜康,村里人因战乱早已迁到远方,只有杜康为了酿酒而留了下来),要在三天内集齐三个人的血做酿酒的引子,异常的困难...
时间容不得他犹豫了,他立刻拿出自已平时吃饭的碗,来到村口的一棵大树下等待，希望有人经过,从上午到下午...眼看着天渐渐黑了,第一天杜康在焦急的等待中度过了。
第二天,杜康照样来到村口的大树下等待,就快中午的时候,终于看到一刚考中秀才的书生经过,他赶忙跑了过去,真诚地跟书生说了自已的困难,书生很爽快的答应,并留给了杜康一滴血。
第三天,杜康早早来地到村口,昨天自已所站的大树下躺了一个疯子,很是邋遢,杜康就在离树远些的地方等,一直等到下午,终于等到一位凯旋归来的将军经过,喜出望外的杜康连忙跑上去,并向将军讲了事情的经过,将军很豪爽的答应了,这时候的杜康好不容易集到了第二滴血....但还差最后一滴,眼看着太阳快要下山,酉时快到,如果再不集齐第三滴血,所有努力都将白费。这时候的杜康看到树下的疯子翻了个身,他灵机一动,立马跑到疯子身边，但任凭杜康怎么说好话，疯子就是不给最后的那一滴血，不仅如此那疯子还捡起地上的树枝做利刃刺向杜康，杜康敏捷地躲过疯子袭击，疯子却一头撞到大树上，额头上的鲜血顺着树干流了下来。杜康机智的把疯子吸引到别的地方后，立即返回到树上取来第三滴血。杜康激动地跑回家，把集齐的这三滴血倒入缸里。不一会儿奇迹出现了，酒缸里飘出一股淡淡的轻雾，顿时香气四溢,十里飘香。这正是杜康理想中的味道啊，后来杜康为了纪念这种令人迷恋的饮料,把原来的"酉"加上三点水,也就是我们今天的"文君故里酒"。
至此以后,饮酒的人因此也分为三种境界即:书生、将军、疯子。
书生: 举杯文雅,斯斯文文。
将军: 酒过三旬,豪放兴起。
疯子: 来者不拒,不知何处。
看完了这则故事后,你在平时饮酒的时候,也看看自已是哪一种境界吧！