不知道从什么时候养成的习惯，沈家门人，每当家里来了外地的客人，总要陪到设在沈家门渔港边上的夜排档吃一餐海鲜，那里没有名贵的海鲜，只有“透骨新鲜”（舟山本地话，比喻海鲜很新鲜）的舟山野生海鲜，应该说，吃的是那种融入当地寻常百姓生活的氛围——看海景、吹海风、吃海鲜、听渔船隆隆的机器声。由于怕有广告之嫌，夜排档的场景就不发了，直接发当晚所吃的菜肴。
大烤墨鱼