地沟油

地沟油
地沟,山村较深的土沟,通常称排水沟。四川盆地房前屋后掏阳沟、盖阴沟,屋檐滴水进入阳沟,后门屋檐水滴进后阳沟。但四川民居阳沟多,漏窨少。场镇、城市阳沟少,漏窨多。从夏商到民国,农村土墙草房多,石墙瓦房少、砖墙瓦房更少,二层楼房稀罕,三层难逢难遇。农民房圈屋搭楼椠,楼上堆柴草杂物,楼下放床睡觉。小农时代,每家每户都是这种外观一层、进屋假性二层,即只在房圈屋、猪、牛、羊圈上空搭楼,楼空间距在伞形屋顶的两边勾腰驼背行走,靠近屋脊梁处能直立有余。民国俗话,当讨口子都要走大城市,舔盘子油汤汤都要多喝几碗。爸爸是中和区供销社职工,1965年春贫下中农以羡慕口气打趣我:“洪二娃,你到爸爸单位上去喝油汤汤啊?”走人户,叫做吃油大。公社岁月,农户厕所和家畜圈舍通连,女眷用内厕所,草荐、布帘一拉,帘外厕所就是站着撒尿的儿子八叉出恭,多数毫无遮拦,稍微讲究一点的家庭,笆茅、麻秆、竹子编个箦箦悬挂起来,儿子家裤儿一垮,上演遮幅式宽银幕水帘洞故事片。小儿谨遵家教,牙关紧咬揩屎片,竹片为主,排泄完毕,刮肛提裤,帘子一掀,大王出宫了。当此之时,厕所里绝无半点油腥,所有城乡人民门前都有回收生活废弃物的手段,农家阳沟回收包括屋檐水在内的扫地灰、漱口水、粉屑、毛发,洗澡水倾入粪坑,废弃残汤剩水倒进潲桶,街上、城里人三五户一个潲水缸,近郊农户定期进城上街拉潲水喂猪,端阳节一堆带露水的蔬菜,带体温的鸡鸭蛋或农家时鲜背进城送给街坊,答谢供应潲水、粪尿。所以,农耕文明非农业人口的废弃物都是值钱的,几千年从未花钱拉屎撒尿,大不了野外一脱,谁也收不到他的钱。社会主义工业化文明初期,街上职工下班散步轧马路,最爱摆一个低俗龙门阵,说有个傻女飞跑,过路人很奇怪,问她为什么慌里慌张,她答妈妈说屎尿胀了要夹回家屙,勤快发狠,振兴家业。这个过客说他身上还有一脬尿,可以捐献给她带回家,至于怎么交接,凑拢鬓角如此这般耳语一番。欺负智障人口,岂是男子汉所为。尿都憋回家撒的岁月,决无地沟油,资阳黄泥河支流虽称大地沟,而川人嘴里只有阴沟船、阳沟水,地沟油不是四川话,它一产生就随现代化传媒飞驰九州,臭名昭著。
内地城市,虽说周秦“仙人好楼居”,那毕竟是在老山上,平地建城设镇兴场,没啥楼房。大规模楼宇,多亏毛主席三线建设。1966年建资阳内燃机车工厂,1972年建家属委员会,1982年厂家属委员会20组3358户11469人,即松树坪5组、黄泥巴山4组、刘家湾2组、筏子桥家属小组、周祠坝4组、漕土湾2组、清泉铺2组,厂集体户17户2683人,即机车分厂8户、铸造分厂3户、柴油机分厂4户、技工学校2户,还有其他一些国营厂矿职工家属楼,分布郊区,一般5层。县城市井民居,很少多层。1985年,雁城、车城、侯家坪房屋214.95万平方米中,1970年后建176.52万平方米。住宅89万平方米中,成套6271套38万平方米。建成区15070户中,1540户缺房。可见,卧室客厅厨房厕所配套成龙的住户41.61%,多系大厂矿工人和城市干部家庭,过半市民进出口公司不独立,而是多户共用厨厕,或吃职工食堂,就算高楼自炊,油汤也拌饭吃光不剩一滴,所以清晨公粪倒马桶、河边洗马桶成为一景。1968年,正东街陈叔叔给他父亲做根很长的大尿筒,内急躺床对准机关枪一阵扫射,秽液顺竹筒流进尿桶。这样原始的起居配套设施装备,人吃都不够,哪里配产生地沟油。
1982年胡耀邦鼓噪高消费,1988年赵紫阳刮起通胀风,市民排长队抢购物资,连烂洗衣机都卖光了。与此同时,包装物日益塑料制品化,菜篮加速闲置。此时,也只能是此时,商业流氓罪恶的魔爪伸向大都市丧心病狂制造地沟油,1990年殃及中等城市,2000年波及城镇、乡场,2010年资阳市南津镇观音岩农户修地沟油加工厂,高烟囱冒出浓烟,四近臭不可闻,村民愤怒告状,环保、工商部门联合出击,多次制止,斩断祸根。2016年,我受聘成为全国第二次地名普查专家,审查地名时,大量油坊沟、榨油湾、双油坊地名,都是古代人工榨油车间,沿袭到共初,三五个赤膊壮汉拖着巨大的沉重撞杆,狠命一拉一放,花生、芝麻、葵花籽、油菜籽等食用油或棬子、桐子、果仁等工业用油就被榨出来,流进桶里。花生、菜籽榨过,糟粕压成一饼,叫做花枯、菜枯,我们就去拾取枯子嚼,那是喂猪上等原料,也可做肥料,家里买了枯子,孩子们总是要挥刀弄棒敲碎一点来尝,比推豆腐出豆渣好咽多了,连手指拇儿都要舔干净。当此之时,哪里会有丧心病狂的地沟油。
中国地沟油,是人类商业文明最卑污无耻的一页。推其原罪,高楼建筑设计师罪该万死。假使民末共初设计者脑筋稍具前瞻性,不要垃圾楼洞,而是在洗菜池角配套油污漏斗,把每一层每一户生活油污通过漏管流进底楼潲缸,由保洁员、物业管理员集中押送养猪户豢养家畜,那就不会给地沟油以产生的机会。因为像我这么节约、如此环保的人,从小潲水喂猪搞惯了,1985年妈妈农转非,农房和阳沟一起卖掉,1986年在城市住平房还是倒潲水,可1987年住5楼就没办法归集潲水了,要么混在固体垃圾里从梯步间壁洞扔下楼筒,要么滗油污液进入旱式厕所蹲坑里。2003年定居大都市,油污、固体垃圾无设施可分流,污染如故。我想,既然底楼沼气池选择住户使用和管理,油污潲水同样可以优选就近良民代管啊,平地而居一万年可以阳沟、潲桶日产月销,从不连累后代,为什么20世纪大厦设计者就这么低能,没几下竟彻底终结了城乡人民生活垃圾处理能力?1986年,资阳县垃圾场爆炸,刨垃圾的当场炸死6人。2010年云南昆明市城管局管理全市餐厨废弃物,2012年4月云南省政府出台全国首个《关于做好地沟油制生物柴油工作的指导意见》。次年6月26日报道,盈鼎公司董事长吕勃说餐饮废油每吨成本1000元,而市场交易均价5000元。根据流向不同,每吨市场有价差,生物柴油制造业5000元、饲料油生产厂5500元、再作食用油早已突破6000元。公司每年在昆明市场收近万吨地沟油,每吨进价5700元,不足年产能2/3。昆明餐饮企业两万多家,理论上每年地沟油1.7万多吨,市城管局高级工程师奚晴阳表示:“地沟油是清朝时期就形成的,现在突然让我们统管起来,这是很难做到的事!”其实,清朝百姓缺肉少油,贫农烧辣锅,南瓜蒂炙锅底炒素菜。民初《祀灶悔罪疏》:“厨中造饭,无知侮慢尊神;宅内沐浴,不觉欺凌法像。茹素已无干净,著衣未免亵渎。口内恶言,恐有哈风骂雨;胸中怒气,忘却敬老尊贤。甚至夺锅击灶,莫非大意;设或烧毛焚秽,乃是无心。”通篇不沾油腻,遑论地沟油!富翁也不见得天天沾油茹肉,更舍不得泼油入阴道、阳沟。日本1960年地沟油卖给中国台湾省,1970年公司回收加入蓖麻油做车燃油,使它没法回厨。德国1970年地沟油横行,回流餐桌,1980年立法,每桶泔水都有追踪记录。美国中西餐馆、家庭都有厨房废物粉碎机,废油公司回收污油,违者停业。英国专设废油垃圾桶。意大利废油密封保存。加拿大废油集中处理,餐厅违反下水道使用规定处罚5万美元。新西兰餐渣粉碎装置优于美国,泔水油脂分离,公司回收作工业用油。
中国宋朝1.5亿人、明朝2亿人、清朝4亿人都无高楼,晚清割地送钱,仅庚子赔款本息即10亿两白银,人民酷似白毛女,几人合穿一裤,衣服开花开朵好比鬼登科,无裤汉躲在草窝里,百姓相信因果报应,还有传统道德,潲水缸遍地都是,哪里有地沟油,就算有也无批量生产,个别不法之徒三星五点咋能颓唐全国民风。清末资阳54万人,全县48个乡场,冷秋巴淡。1914年圣谕《惊人炮•三斤肉》辛辣讽刺吃馆子,描述生动。工商业重镇忠义场共初没有个体餐饮业,2个集体饮食店,忠义饮食一店一碗素面5分、臊子面1角,二店素面5分、荤面8分,炒菜喝酒少见;丰裕场瓮鼻窦儿羊肉汤锅,角钱碗,我幼小闻香呑口水凡13年,怕没喝过5碗,家长更是干嘴儿白嘴儿地透气而来嗅风而去,逢场天只有少数社员斗馆子嗨馆饭,也被村民认为好吃,一旦形成舆论娃儿婆娘都说不到,闲场天饭店没啥生意。上海食堂边有泔脚桶,收集泔水喂猪。民风主张买东西回屋煮来全家吃,民谣苛刻:“打伙吃呀打伙香,块人吃呀屙痢打滮枪。”打伙,一起。块人,独自一个人。屙痢,患痢疾。滮枪,喷射水枪,此形容拉稀严重。在几千年间数月打牙祭吃回肉、儿肠饿细、人口饿死的小农经济下,极端鄙视吃馆子,以至我1984年住乡场,两年间最高月工资147元,仅上饭店请过1桌客8元,其余吃食堂,每月7元,来客照算搭伙费,偶尔炊事员走了自己煮,灶猫儿(偷油婆,即蟑螂)险些饿绝种,哪有油汤可溢?20世纪末华人海吃憨胀,全民斗馆子,有社员喝酒呕吐一地,狗舔秽物竟醉死了,我写入村志。农谚:“穷不丢书,富不丢猪。”住户再贫再富都读书,2000年家家养猪,猪潲不够就扯猪草、种饲料,城里人也养家禽家畜,城乡人民簇拥五禽六畜哪有油污弃地泼沟之理、之力?仅看只言片语,我还宣称地沟油先秦就有了呢,杜牧《阿房宫赋》“渭流涨腻,弃脂水也”,万个秦娥姐姐卸妆的猪板油涨腻渭河,简直是世界第一地沟油了,呵呵。2016年,我承包《资阳市环境保护志》,跑四个县参观污水厂、垃圾堆埋场,听了介绍,心想有一天垃圾垒尖尖顶触月球惹来嫦娥抗议,不是要爆发星球大战么。
二〇一八年二月十九日戊戌雨水节成都仰韶楼
楼主 王豆瓜  发布于 2018-06-22 14:46:49 +0800 CST  

楼主:王豆瓜

字数:3769

发表时间:2018-06-22 22:46:49 +0800 CST

更新时间:2018-06-26 10:35:02 +0800 CST

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帖子来源:天涯  访问原帖

 

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