上班路上有几株槐树，每天路过很少留意，这几日竟见槐花开得正艳，通灵剔透，芳香四溢，不由想起故乡河堤上的槐花，还有那几道至今念念不忘的“美味”。

在我小时候，故乡随处可见槐树，尤其是运河两岸的河堤上，密密匝匝，一棵挤着一棵，一丛挨着一丛，或粗或细，或直或弯。春风乍暖，槐花就急不可待地开放了，一串串像小灯笼挂满枝头，洁白的花瓣儿，黄绿色的花萼，在和煦的春风里拥挤着，在温暖的阳光下嬉闹着。

槐花盛开季节，从村子里望去，整条河堤像顶着厚厚的积雪，两边望不到头，整个村子都笼罩在淡雅的清香中。但是村里人很少有这种闲情逸致来品赏槐花清纯的洁白和脱俗的清香，在上个世纪七十年代，对于惨淡的生活和单调的一日三餐而言，槐花是家家户户饭桌上的美味——不仅能生吃，还能煮着吃，馏着吃。

老家济宁那儿没有“粥”和“稀饭”的概念区别，凡是有汤水的，无论稀稠，一概叫做“汤”。槐花汤是季节性的，做起来很简单，先把新鲜的槐花淘洗干净，倒进锅中加水烧开，下点儿面糊，放上点盐就可以了。盛在碗里，槐花香立即飘满整个庭院。平常我们喝的汤大多是清水煮面，稀稀拉拉的，最多放点儿大米。但槐花汤就不一样了，稠稠糊糊，美味可口，现在依然唇齿留香。

馏槐花也是餐桌必不可少的。新鲜的槐花，淘洗干净，和上面加点儿盐拌匀，摊在锅里的箅子上，下面铺一层薄薄的笼布，烧水直至锅开，焖上会儿，掀开锅盖，香气扑鼻。细致的人家还要准备一碗蒜泥，倒点儿酱油，淋上几滴香油，夹着馏熟的槐花蘸着吃，或者直接把蒜泥倒在槐花上面拌着吃。别看馏槐花制作简单，原料单一，但是因为是槐花裹面，既当粮又当菜，不用一手拿着窝头一手攥着咸菜轮番下口，很得人们的喜欢，也算是那个年代里人们换换口味、打打牙祭的好机会。

那年月大人们每天听着生产队的铃声下地干活儿，去河堤采摘槐花自然落在我们小孩子的身上，这也正好遂了我们的心愿，平时我们就是到河堤上玩的，爬树，跳远，捉迷藏，玩打仗，追打嬉戏，乐而忘返，既然能在玩闹中撸下一篮子槐花，一举两得，何乐而不为。大多时候是猴一般爬上树，抓住树枝撸槐花，边撸边往嘴里填；有时也制作简易工具，或者在长杆上绑上一把镰刀削下树枝，或者用铁条弯成一个钩绑在长杆上，用铁钩钩住树枝一拧。傍晚全家围在一起喝槐花汤、吃馏槐花的场景，至今仍恍如昨日。

时下市场上、饭店里的槐花也渐渐多起来，制作工艺复杂了，精细了，调料也多样了，但大多图的还是一种新鲜，哪里能咀嚼出童年时的那般经历和记忆。有时想想，儿时的点点滴滴和个中滋味，现在的确是很难品味得出的。是的，已经很多年没有见到家乡河堤上的槐花了，也有很多年没有吃到家乡的槐花汤和馏槐花了，但那种刻骨铭心的槐花香至今还在缭绕和飘荡。