软萩粑
回思源广厦的3路车迟迟不来，把个站台寂寥的只有焦急。寒风缠绕着我，脖子缩进紧耸的两肩，双手紧插进衣袋，还想抱紧着自己。这乍暖还寒的春，真真好难将息。我不由自主地找寻阳光，久别的阳光，终于灿烂地爬上了对面的楼顶，温暖越过了楼顶，明亮也就在我身后四五米处，当我打算移步靠近那久违的温暖，阳光里走来了两位六十开外的大姐，她们每人都提了一个沉甸甸的袋子，而且款款而谈，有个说：“我买的是东北大米。” 她们两个也是来等车的，把沉甸甸的袋子搁在候车长凳上，其中一个是大号透明购物袋，袋子里是她刚加工过的米粉。米粉柔软得像堆积的白云，白云上面还有褐色浅浅的丝带，像无意为之又像精工雕琢的艺术品。我问：“大嫂，这米粉是做什么用的呀？”
“做软萩粑的。”
“这么多啊？”
“不多啊，我女儿还要带些去广州的，还不够呢！”
听了她的话，我想起前天下午，在球场有个同学说：“我今天买的软萩4块钱一斤，还便宜哈，去年要6块。”她认为我也是喜爱软萩的。
今天又碰见了说软萩的人，让我想起长在湖边“软萩”的样子，它们好像爱长在石头缝里。去年的春天，我跟在K的后面，他说带我去摘“软萩。”
从石头缝里钻出来的“软萩”，是一尺左右的杆茎，包裹着细细地浅灰的绒，头杆卷曲成盘。那时我的鼻子不好使，但我想起小时候那种闷人的艾草，感觉就是那味儿。K说：“这多像女孩子的发卡！”
我说：“这像小孩子的指头等着你去亲吻它。”我以为这就是“软萩”，然而不是，这是蕨类。
当我的思想在想软萩的样子时，她们还在交谈，有个说：放了一把胡椒打了。有个说：做好了软萩粑还要送一些亲家母。
哎呀，这软萩粑是什么样子的？还送来送去，还要带着它远走他乡的!
回家后，我打开百度，输入软萩，原来软萩的样子是这样的：软萩，别名:清明菜，学名:鼠曲草，是一种一年生草本植物，叶柔而软，撕开有丝。软萩生长在初春，5寸左右高，十多片条瓣叶子。到了夏季，能生长出三四寸的花茎，开一朵球形白色或淡黄色小花。
“惊蛰之后，软萩早早冒出头来。晴好天气，你会看到，田间地头，山坡荒地，城里穿着时髦的女士、乡下农妇三五相邀，一边谈笑，一边采摘软萩。”看到这样的情景，使我想起家乡宜昌，也有这样的场景，不同的是采挖，每个人手中不是铲子就是锄头，采挖的野菜且是“节儿根”。
前些日子，我与K去金沙湖畔行走，走过一些坡坎，很遗憾地对他说：“好奇怪啊，红安这里找不到节儿根的。”
我边走边说：“节儿根的学名就是鱼腥草，在宜昌，过年的时候鱼腥草就从田坎地头冒出了红色的尖芽。我们的饭桌上就多了一盘香喷喷的下饭菜。”
想到红安人喜爱的软萩，就像宜昌人喜爱的节儿根，悄悄地，它撞开了我心中深藏的思念！宜昌-你的山山水水都换新装了吧？
隔天早上在思源广厦小区公交站等车的时候，看见一位大姐用个棍子挑着两袋子软萩，新鲜水灵不像是土里长的，到像是刚落地的娃娃，绒绒的，粉粉的，嫩嫩的……那些着急上车的人，停止了拥挤，生怕一不小心碰坏了那透明塑料袋子里的娇嫩，人们小心翼翼地上车，我跟在她后面，平时满脸僵硬的司机看见了她挑的两袋子软萩，也脸露悦色温柔地随口搭讪：“在哪里找的这多软萩！”
这趟公交车又来得晚，人们既习惯了又无可奈何，在上车之前的满肚子怨气，不知道什么时候烟消云散了，整车的人都温存起来，大家好像都在尽情地嗅啜着软萩散发的清香。而我，似乎闻到了紫罗兰味的，青郁带辉的茼蒿，还有浓烈的节儿根草的鱼腥。
去年年底离开宜昌时二嫂说：“我们地里种的节儿根蛮好挖的，一锄头就可以挖一大把。”种植的节儿根在熟土里默默地快速地生长，等不到春天的郁郁葱葱，等不到它浓烈地气息就上了餐桌，但我依然想到的是它脆脆地原始的味道：“好吃，真的好吃！”K吃过后也说。
挑软萩的人坐了三站就下车了，忽然地我感觉她带走了整车的温暖，所有的人都看着前方的十字路口，希望绿灯一直亮着，等我们这趟车过去。
晨练归来后，我又想起那两袋子软萩，网上说：软萩是做软萩粑的重要材料，软萩粑是流传在湖北大别山一代的一种风味小吃。每年春社前后，大别山的农家就家家舂粉做粑。
软萩粑是将野生软萩扎碎与糯米粉粘米粉加60℃左右的开水揉成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成。
做软萩粑在二月花潮前后，这时候的软萩鲜、嫩、软。这时节，大别山一代的农家可热闹了，年轻媳妇舂碓，年迈的婆婆筛粉。舂碓是个累活儿，有一人踩的，也有两人踩的。所以，一家舂粉，大家帮忙，这样拉近了邻里关系，即使去年生了间隙地，在此活动中也是相视一笑间隙全消。
“吱呀”、“咚咚”的舂碓声，农妇的欢笑声，从碓臼房里不断飘出来。粉舂好了，加入软萩用力搅拌揉合，直到黏稠劲道成团，就可以按自己的心愿做成一个个圆圆地装满馅料的软萩粑。
做好的软萩粑青青的，像滚过了春天的草地满满圆圆，难怪红安人人人喜爱软萩了。
软萩粑做好了，接着就是分送。送娘家，送朋友，山路上，河堤上，小孩子提着一袋袋物品大步前行，老太太拄着拐杖碎步紧赶，不用问，那一定是趁着软萩粑新鲜当做礼物走亲戚的。
就这样软萩粑差不多成了以前红安人二月的主食。精明的妇人，会在街头巷尾用个小炉子，一口平底锅，支起小摊卖软萩粑。就这样，早春二月被浸染在了软萩香中。
软萩粑还可以在加了少许油的热锅里烙成7成熟再置放，我想这样更利于携带吧！在春天里带上软萩粑去远方，离乡的游子有家乡的味道陪伴真是美不可言呀！
耳濡目染，我也打算去买点软萩，做一次软萩粑，把春天的气息吃进嘴里，把对节儿根的思念吃进心里。
2018年3月
“做软萩粑的。”
“这么多啊？”
“不多啊，我女儿还要带些去广州的，还不够呢！”
听了她的话，我想起前天下午，在球场有个同学说：“我今天买的软萩4块钱一斤，还便宜哈，去年要6块。”她认为我也是喜爱软萩的。
今天又碰见了说软萩的人，让我想起长在湖边“软萩”的样子，它们好像爱长在石头缝里。去年的春天，我跟在K的后面，他说带我去摘“软萩。”
从石头缝里钻出来的“软萩”，是一尺左右的杆茎，包裹着细细地浅灰的绒，头杆卷曲成盘。那时我的鼻子不好使，但我想起小时候那种闷人的艾草，感觉就是那味儿。K说：“这多像女孩子的发卡！”
我说：“这像小孩子的指头等着你去亲吻它。”我以为这就是“软萩”，然而不是，这是蕨类。
当我的思想在想软萩的样子时，她们还在交谈，有个说：放了一把胡椒打了。有个说：做好了软萩粑还要送一些亲家母。
哎呀，这软萩粑是什么样子的？还送来送去，还要带着它远走他乡的!
回家后，我打开百度，输入软萩，原来软萩的样子是这样的：软萩，别名:清明菜，学名:鼠曲草，是一种一年生草本植物，叶柔而软，撕开有丝。软萩生长在初春，5寸左右高，十多片条瓣叶子。到了夏季，能生长出三四寸的花茎，开一朵球形白色或淡黄色小花。
“惊蛰之后，软萩早早冒出头来。晴好天气，你会看到，田间地头，山坡荒地，城里穿着时髦的女士、乡下农妇三五相邀，一边谈笑，一边采摘软萩。”看到这样的情景，使我想起家乡宜昌，也有这样的场景，不同的是采挖，每个人手中不是铲子就是锄头，采挖的野菜且是“节儿根”。
前些日子，我与K去金沙湖畔行走，走过一些坡坎，很遗憾地对他说：“好奇怪啊，红安这里找不到节儿根的。”
我边走边说：“节儿根的学名就是鱼腥草，在宜昌，过年的时候鱼腥草就从田坎地头冒出了红色的尖芽。我们的饭桌上就多了一盘香喷喷的下饭菜。”
想到红安人喜爱的软萩，就像宜昌人喜爱的节儿根，悄悄地，它撞开了我心中深藏的思念！宜昌-你的山山水水都换新装了吧？
隔天早上在思源广厦小区公交站等车的时候，看见一位大姐用个棍子挑着两袋子软萩，新鲜水灵不像是土里长的，到像是刚落地的娃娃，绒绒的，粉粉的，嫩嫩的……那些着急上车的人，停止了拥挤，生怕一不小心碰坏了那透明塑料袋子里的娇嫩，人们小心翼翼地上车，我跟在她后面，平时满脸僵硬的司机看见了她挑的两袋子软萩，也脸露悦色温柔地随口搭讪：“在哪里找的这多软萩！”
这趟公交车又来得晚，人们既习惯了又无可奈何，在上车之前的满肚子怨气，不知道什么时候烟消云散了，整车的人都温存起来，大家好像都在尽情地嗅啜着软萩散发的清香。而我，似乎闻到了紫罗兰味的，青郁带辉的茼蒿，还有浓烈的节儿根草的鱼腥。
去年年底离开宜昌时二嫂说：“我们地里种的节儿根蛮好挖的，一锄头就可以挖一大把。”种植的节儿根在熟土里默默地快速地生长，等不到春天的郁郁葱葱，等不到它浓烈地气息就上了餐桌，但我依然想到的是它脆脆地原始的味道：“好吃，真的好吃！”K吃过后也说。
挑软萩的人坐了三站就下车了，忽然地我感觉她带走了整车的温暖，所有的人都看着前方的十字路口，希望绿灯一直亮着，等我们这趟车过去。
晨练归来后，我又想起那两袋子软萩，网上说：软萩是做软萩粑的重要材料，软萩粑是流传在湖北大别山一代的一种风味小吃。每年春社前后，大别山的农家就家家舂粉做粑。
软萩粑是将野生软萩扎碎与糯米粉粘米粉加60℃左右的开水揉成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成。
做软萩粑在二月花潮前后，这时候的软萩鲜、嫩、软。这时节，大别山一代的农家可热闹了，年轻媳妇舂碓，年迈的婆婆筛粉。舂碓是个累活儿，有一人踩的，也有两人踩的。所以，一家舂粉，大家帮忙，这样拉近了邻里关系，即使去年生了间隙地，在此活动中也是相视一笑间隙全消。
“吱呀”、“咚咚”的舂碓声，农妇的欢笑声，从碓臼房里不断飘出来。粉舂好了，加入软萩用力搅拌揉合，直到黏稠劲道成团，就可以按自己的心愿做成一个个圆圆地装满馅料的软萩粑。
做好的软萩粑青青的，像滚过了春天的草地满满圆圆，难怪红安人人人喜爱软萩了。
软萩粑做好了，接着就是分送。送娘家，送朋友，山路上，河堤上，小孩子提着一袋袋物品大步前行，老太太拄着拐杖碎步紧赶，不用问，那一定是趁着软萩粑新鲜当做礼物走亲戚的。
就这样软萩粑差不多成了以前红安人二月的主食。精明的妇人，会在街头巷尾用个小炉子，一口平底锅，支起小摊卖软萩粑。就这样，早春二月被浸染在了软萩香中。
软萩粑还可以在加了少许油的热锅里烙成7成熟再置放，我想这样更利于携带吧！在春天里带上软萩粑去远方，离乡的游子有家乡的味道陪伴真是美不可言呀！
耳濡目染，我也打算去买点软萩，做一次软萩粑，把春天的气息吃进嘴里，把对节儿根的思念吃进心里。
2018年3月