凤凰单丛中的乌岽老枞品质最佳，最为珍贵，是有一定的原因。
一个充满灵气的山头，凤凰镇属于粤东最高峰。乌岽山海拔1000多米，正因为山高，所以才产名茶。凤凰单丛常年处于云雾缭绕的天气，海拔高造就了他的韵味。让他制作出来香润有味，耐泡回 甘，这种单丛是其他地方模仿不了的。
茶园海拔高，最高峰1300多米
绝无农残,山高气温低，害虫少，不用喷药，是纯天然的茶饮品。
自然生长，茶树从不修剪，遵循自然规律。
茶园全部人工除草，杜绝使用除草剂，以防稀土超标。
山高云雾重，湿度大，茶树都会包上一层苔藓，形成了独特的“山韵”味。
凤凰单丛为什么那么香，除了独特的地理位置，山脉林涧之外。独特的手工制作工艺也是重要原因之一。