大滇说茶1001夜之328 国有林时代的开启

自2017年春茶,天门山高杆以2016年价格的6倍开盘,涨幅位居各大名山茶之首。普洱茶无疑进入了一个新的时代:国有林时代。

大滇飞扬把2008年之前的时代称之为大厂茶时代。2007年大厂神话破灭,业界开始进入名山古树时代,这一时代持续到2017年,然后进入国有林时代。大滇飞扬预计这个过程是5-10年,然后进入普洱茶庄园时代。从而进入了普洱茶的终极稳定期。这个历程,与法国葡萄酒的进程类似。

大厂时代,是基于计划经济产生,几乎垄断了云南普洱茶的所有产量,消费者只能在国有大厂的老品牌里选择,哪怕是已经经过改制的国有大厂,仍然透支着几十年累计的历史。然而,2017年泡沫破灭,大厂=好茶,这个公式已经证明了是完全错误的。

然后,众多的爱好者和以及具备创新探索的茶商开始上山下乡,以古六大茶山和新六大茶山为中心,基于普洱茶的本质,寻找好原料制茶,由此形成了班章、刮风寨、冰岛、昔归等为代表的名山名寨古树茶,从而带来了普洱茶的第二次繁荣。

名山古树时代的终结,并不是因为大量假冒伪劣而终结,正如大厂时代的终结,并不是因为假冒伪劣而终结,真正终结的原因,还是品质下降。经过十年的开发,名山古树茶整体呈现出品质下降的趋势,几个典型的例子:2017年老曼峨的单株,品质远不如2010年的大众水准;2017年的薄荷塘大树,个人感觉弱于或相当于2009年的湾弓;而2017年的湾弓,可能仅仅相当于2008年的麻黑!

所以,自2016年,国有林的概念开始兴起,来自古六大茶山原始森林的国有林成为普洱茶的热点,以同庆河、薄荷塘为代表,拓展到天门山、凤凰窝、百花箐等等,带有明显的原始森林野性,加上同为国有林概念的刮风寨茶王树、湾弓、白茶园等,我们大致发现和收购了十几种国有林体系的茶。

国有林体系的茶,都来自人迹罕至的原始森林深处,生态环境极佳。从茶叶原料的角度出发,我无法想象比这更好的生态以及更好的茶。如果说百年古树是祖先的馈赠,国有林茶则是大自然精华之凝练。如果说,古树茶仅仅占整个普洱茶产量的5%不到,那国有林连万分之一都达不到。

我推测国有林体系的茶未来的发展方向,仍然是不乐观的。第一,价格,自然是飞涨的。天门山高杆转眼就是2万每公斤的价格。未来即便品质衰退,依然不会太低,正如目前的湾弓茶一样。第二,生态不乐观。人类的索取是无限的,更高的价格,意味着更频繁的采摘以及砍去杂树,让阳光普照在茶树上,提高产量,更精细的人工管理意味着野韵的逐步丧失。第三,依然是逐步种植小树,提升产量。5-10年后,国有林体系的茶,仍然是名山茶,但品质不容乐观,同时,由于相对于其他茶区的优势,价格依然不会大跌。

许多人曾经在大滇样品里喝过代号为八戒的样茶,即天门山。我们已经研究多年。而今,大滇国有林储备库里有多达十余种样茶,产量多在几十到数百公斤的总量。在2017年春天,我们选择了不方便公开的几种毛茶,经过比例拼配,成为大滇2017年的巅峰之作:超越,易武国有林版本。留存与世,作为国有林时代的献礼。也彰显着大滇对普洱茶未来趋势的判断。

大滇的策略是:建立自己的评估模型,对国有林的估值高于班章冰岛昔归,因此不限量收茶,预计未来3-5年,国有林会达到高攀不起的价格。今天的价格,依然显得廉价。过去十年来,我论断了许多事,事后证明都是对的。也因此,大滇在过去十年来取得了飞速发展。2008-2009年,我们抄底成功,被许多人认为是偶然,最新的案例就是2015年,我们再次抄底成功,不能总说是偶然吧?2017年大滇对于国有林的宣言,宣布进入一个新时代,请拭目以待!

大滇飞扬于2017年12月15日

楼主 大滇号千寻  发布于 2018-03-23 14:00:12 +0800 CST  

楼主:大滇号千寻

字数:1476

发表时间:2018-03-23 22:00:12 +0800 CST

更新时间:2018-06-14 15:40:08 +0800 CST

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帖子来源:天涯  访问原帖

 

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