吃什么最有营养？你绝对想不到！
吃什么最有营养？你绝对想不到！
这个题目未必能代表其中的内容，但是，一定于此有关。
我跟大家一样，在没有发现生命原理之前，胡吃海塞一辈子，吃出来一身病，追悔莫及！
张悟本写了一本书，叫做《把吃出来的病吃回去》，尽管他没有本事写清楚，这种提法还是值得重视的。
当我发现了生命原理之后，对吃的作用，有了详细的理解，才知道人们生活中的吃，灰常灰常不科学的。
人的生命过程，其实是人体细胞的新陈代谢过程。大多数细胞停止了新陈代谢，人的生命即将结束，即死亡了。
细胞要新陈代谢，就要给细胞提供各种营养，即蛋白质。
人在胎儿的时候，即没有出生之前，给细胞提供营养的是母体。一旦出生之后，便与母体切断，需要完全自力更生了。人们在出生后，一辈子的自力更生就是吃。通过吃各种食物，从食物中吸取营养，以满足细胞的新陈代谢需要。
中医有滋补的概念，西医有营养学的概念，但是，与真正的生命过程需要基本上不靠边，中医著名的饮食疗法和西医的营养搭配，都只能是哈哈哈哈！
我们身体内的细胞有千百种，所需要的蛋白质也是千百样。但是，大多数还是粮食破坏后的食物颗粒，其他植物和动物破坏后变成的食物颗粒比较少。更少的是矿物质颗粒，占身体需要的比例很少很少，西医学叫做微量元素。
把动物和植物进行破坏有两种方式，一种叫做外加工，一种叫做内加工。
比如，常见的植物和动物的外加工是：铡草、切菜、磨面、剁肉以及把食品掰开揉碎，甚至煮烂炖化，都是外加工。所谓的内加工，则是口腔内的咀嚼食物和肠胃内的消化，所谓的消化，是把进入到肠胃内的食物，主要在胃中，高温缺氧的状态下，利用从肝脏排除的垃圾液（胆汁），医学上叫消化液，混合之后发酵，在胃脏的蠕动下，把食物颗粒的团结状态进行分解，之后分期分批地进入到十二指肠内进一步分解，把食物团体中分解出来的单个食物颗粒，到小肠中进行吸收，吸收到血液中之后的单个食物颗粒，叫做蛋白质。
中医学中有一个灰常灰常重要的概念，叫做平衡，叫阴阳平衡未必合适，应该是物质平衡或者能量平衡。因为身体内没有阴阳，却有物质和能量。
至于在细胞的新陈代谢过程中的物质平衡，特指身体内细胞新陈代谢所需要多少物质与吃的过程中进入到身体内的物质颗粒之间的平衡。通俗地说，身体里需要多少蛋白质，通过吃，进入到身体里的物质就是多少。这个量的平衡，才是阴阳平衡。翻译你们能听懂的道理，你吃多了，是一种不平衡。你吃少了，也是一种不平衡。如果进入身体内的食物颗粒数量不平衡了，就会生病。
不管是外加工，还是内加工，目的只有一个，就是把食物的颗粒，分解成小于小肠内壁上的孔洞尺寸，以便于这些单个食物颗粒（蛋白质）进入到孔洞内，之后进入到血液中。
除了繁重的体力劳动，每天需要大量的蛋白质，作为一般人，每天生理上细胞新陈代谢所需要的蛋白质，数量很少很少的。具体多少数量，因人而异，因年龄而异。
我们每天吃的饭，真正变成蛋白质的数量很少很少，大部分都变成粪便排出体外了，是一种浪费。人们的饭量，是后天养成的习惯，主要是心理需要，不是生理需要。力量是锻炼出来的，不是吃出来的。
可是，一些人养成了大饭量的习惯，不吃到一定的程度，感到难受，没吃饱，这是一种心理错觉。
我们在烹调技术中加进了很多制作食品的方法和添加了一些作料，增加了人们的食欲，吃的必然很多，浪费了食物中的蛋白质利用。
古人早已发现，吃饭要细嚼慢咽，一是增加了食物颗粒的内加工，二是延长了吃饭时间，降低了食欲，减少了食物的进入数量。
而本文中所有强调的是，食物的外加工，即制作食物时的一种工艺。
我们中国人都有熬汤的习惯，这是很科学的。把食物通过熬制，变成汤类，进入到肠胃内，便于吸收，这是灰常灰常明智的。
南方人都会煲汤，这是很好的外加工形式。
前几年，于丹的教育，叫做心灵鸡汤，主要是她把论语和道德经细化和分解，便于听众理解，好像鸡汤便于吸收一样的道理，因此她才出名了。
一只老母鸡，如果你做成开封的桶子鸡，吃起来几乎咬不动，虽然吃起来很带劲，很香，那种类似囫囵吞枣的吃法，吃到肚子里，吸收率很低很低。如果你把这只老母鸡交给广东半老徐娘，放到一个砂锅里，慢炖两个小时，那鸡汤吃到肚子里，吸收率大大提高，医学上叫做有营养。那不叫有营养，那叫好吸收，对不对？
我们中原一带的人，遇到身体衰弱者，或者产妇，都是用鸡汤来滋补。没有听说用鸡肉来滋补的吧？
我在江苏连云港工作二十年，当地有一种说法，叫做十月沙光赛羊汤。所谓的沙光，是一种海里的鱼，它生长很快，一年就生长一尺长，一斤多重。好像桐木一样，生长速度快，木质就松散。枣木生长慢，枣木的木质就比较细密。把这种沙光鱼炖汤，很快就可以炖化，很容易被吸收，所以，当地人就用这种鱼汤给产妇滋补身子。
本文要说的是最有营养的是面汤，尤其是河南一带的面筋汤。
用小麦面，和面之后，醒若干小时，让小麦面里的颗粒充分连接，然后，用清水洗，面粉中已经连接的部分，由于它们团结太紧，清水不能分解开它们。而那些没有团结好的个别蔡英文，被清水从团体中洗刷掉，进入汤中。团结好的面粉颗粒，在洗涤过程中变成了面筋，面筋中的成分，很难分裂。我们去吃面筋，虽然面筋中有很多小麦面粉颗粒，可是进入到小肠内不好吸收，好像没有营养一样。
而进入到汤里的蔡英文呢，她不与大陆团结，搞台独，外国势力就容易利用她，这个书呆子不懂得团结起来力量大，国王说，一支箭容易折断，一把箭不容易折断。将来一旦大陆武统，要丫的好看！
在河南人的早点中，很多地方都有胡辣汤，传统的胡辣汤都是面筋汤，我们食用面筋汤，很容易吸收，因此最有营养，这是中原人的智慧。
比如，北方放羊的突厥人，大口吃肉，实际上吸收率很低。但是，肉类不容易消化，这些食物在肠胃里停留时间长，俗话说耐饥饿。
有一种古语很误导人们，即：人是铁，饭是钢，一顿不吃心里慌。这是一种心理作用，是一种感觉上的错觉。
有没有力量，是锻炼出来的。在道家养生中，有一种方法叫做辟谷，有人几十天不吃饭，就没有力量了吗？
只要是一般人，身体里都储存一些脂肪，十天八天不吃饭，身体内的细胞新陈代谢，是依靠储存的脂肪来维持新陈代谢需要的。所以，中医养生中提倡八成饱，是有道理的，实际上，两成饱就可以了。
因此，我们吃饭，是满足两种需要，一种是心理需要，一种是生理需要。
懂得了这些道理，合理地吃饭，很多疾病便可以避开，难怪张悟本出书用这个书名呢！这兄弟聪明！
这个题目未必能代表其中的内容，但是，一定于此有关。
我跟大家一样，在没有发现生命原理之前，胡吃海塞一辈子，吃出来一身病，追悔莫及！
张悟本写了一本书，叫做《把吃出来的病吃回去》，尽管他没有本事写清楚，这种提法还是值得重视的。
当我发现了生命原理之后，对吃的作用，有了详细的理解，才知道人们生活中的吃，灰常灰常不科学的。
人的生命过程，其实是人体细胞的新陈代谢过程。大多数细胞停止了新陈代谢，人的生命即将结束，即死亡了。
细胞要新陈代谢，就要给细胞提供各种营养，即蛋白质。
人在胎儿的时候，即没有出生之前，给细胞提供营养的是母体。一旦出生之后，便与母体切断，需要完全自力更生了。人们在出生后，一辈子的自力更生就是吃。通过吃各种食物，从食物中吸取营养，以满足细胞的新陈代谢需要。
中医有滋补的概念，西医有营养学的概念，但是，与真正的生命过程需要基本上不靠边，中医著名的饮食疗法和西医的营养搭配，都只能是哈哈哈哈！
我们身体内的细胞有千百种，所需要的蛋白质也是千百样。但是，大多数还是粮食破坏后的食物颗粒，其他植物和动物破坏后变成的食物颗粒比较少。更少的是矿物质颗粒，占身体需要的比例很少很少，西医学叫做微量元素。
把动物和植物进行破坏有两种方式，一种叫做外加工，一种叫做内加工。
比如，常见的植物和动物的外加工是：铡草、切菜、磨面、剁肉以及把食品掰开揉碎，甚至煮烂炖化，都是外加工。所谓的内加工，则是口腔内的咀嚼食物和肠胃内的消化，所谓的消化，是把进入到肠胃内的食物，主要在胃中，高温缺氧的状态下，利用从肝脏排除的垃圾液（胆汁），医学上叫消化液，混合之后发酵，在胃脏的蠕动下，把食物颗粒的团结状态进行分解，之后分期分批地进入到十二指肠内进一步分解，把食物团体中分解出来的单个食物颗粒，到小肠中进行吸收，吸收到血液中之后的单个食物颗粒，叫做蛋白质。
中医学中有一个灰常灰常重要的概念，叫做平衡，叫阴阳平衡未必合适，应该是物质平衡或者能量平衡。因为身体内没有阴阳，却有物质和能量。
至于在细胞的新陈代谢过程中的物质平衡，特指身体内细胞新陈代谢所需要多少物质与吃的过程中进入到身体内的物质颗粒之间的平衡。通俗地说，身体里需要多少蛋白质，通过吃，进入到身体里的物质就是多少。这个量的平衡，才是阴阳平衡。翻译你们能听懂的道理，你吃多了，是一种不平衡。你吃少了，也是一种不平衡。如果进入身体内的食物颗粒数量不平衡了，就会生病。
不管是外加工，还是内加工，目的只有一个，就是把食物的颗粒，分解成小于小肠内壁上的孔洞尺寸，以便于这些单个食物颗粒（蛋白质）进入到孔洞内，之后进入到血液中。
除了繁重的体力劳动，每天需要大量的蛋白质，作为一般人，每天生理上细胞新陈代谢所需要的蛋白质，数量很少很少的。具体多少数量，因人而异，因年龄而异。
我们每天吃的饭，真正变成蛋白质的数量很少很少，大部分都变成粪便排出体外了，是一种浪费。人们的饭量，是后天养成的习惯，主要是心理需要，不是生理需要。力量是锻炼出来的，不是吃出来的。
可是，一些人养成了大饭量的习惯，不吃到一定的程度，感到难受，没吃饱，这是一种心理错觉。
我们在烹调技术中加进了很多制作食品的方法和添加了一些作料，增加了人们的食欲，吃的必然很多，浪费了食物中的蛋白质利用。
古人早已发现，吃饭要细嚼慢咽，一是增加了食物颗粒的内加工，二是延长了吃饭时间，降低了食欲，减少了食物的进入数量。
而本文中所有强调的是，食物的外加工，即制作食物时的一种工艺。
我们中国人都有熬汤的习惯，这是很科学的。把食物通过熬制，变成汤类，进入到肠胃内，便于吸收，这是灰常灰常明智的。
南方人都会煲汤，这是很好的外加工形式。
前几年，于丹的教育，叫做心灵鸡汤，主要是她把论语和道德经细化和分解，便于听众理解，好像鸡汤便于吸收一样的道理，因此她才出名了。
一只老母鸡，如果你做成开封的桶子鸡，吃起来几乎咬不动，虽然吃起来很带劲，很香，那种类似囫囵吞枣的吃法，吃到肚子里，吸收率很低很低。如果你把这只老母鸡交给广东半老徐娘，放到一个砂锅里，慢炖两个小时，那鸡汤吃到肚子里，吸收率大大提高，医学上叫做有营养。那不叫有营养，那叫好吸收，对不对？
我们中原一带的人，遇到身体衰弱者，或者产妇，都是用鸡汤来滋补。没有听说用鸡肉来滋补的吧？
我在江苏连云港工作二十年，当地有一种说法，叫做十月沙光赛羊汤。所谓的沙光，是一种海里的鱼，它生长很快，一年就生长一尺长，一斤多重。好像桐木一样，生长速度快，木质就松散。枣木生长慢，枣木的木质就比较细密。把这种沙光鱼炖汤，很快就可以炖化，很容易被吸收，所以，当地人就用这种鱼汤给产妇滋补身子。
本文要说的是最有营养的是面汤，尤其是河南一带的面筋汤。
用小麦面，和面之后，醒若干小时，让小麦面里的颗粒充分连接，然后，用清水洗，面粉中已经连接的部分，由于它们团结太紧，清水不能分解开它们。而那些没有团结好的个别蔡英文，被清水从团体中洗刷掉，进入汤中。团结好的面粉颗粒，在洗涤过程中变成了面筋，面筋中的成分，很难分裂。我们去吃面筋，虽然面筋中有很多小麦面粉颗粒，可是进入到小肠内不好吸收，好像没有营养一样。
而进入到汤里的蔡英文呢，她不与大陆团结，搞台独，外国势力就容易利用她，这个书呆子不懂得团结起来力量大，国王说，一支箭容易折断，一把箭不容易折断。将来一旦大陆武统，要丫的好看！
在河南人的早点中，很多地方都有胡辣汤，传统的胡辣汤都是面筋汤，我们食用面筋汤，很容易吸收，因此最有营养，这是中原人的智慧。
比如，北方放羊的突厥人，大口吃肉，实际上吸收率很低。但是，肉类不容易消化，这些食物在肠胃里停留时间长，俗话说耐饥饿。
有一种古语很误导人们，即：人是铁，饭是钢，一顿不吃心里慌。这是一种心理作用，是一种感觉上的错觉。
有没有力量，是锻炼出来的。在道家养生中，有一种方法叫做辟谷，有人几十天不吃饭，就没有力量了吗？
只要是一般人，身体里都储存一些脂肪，十天八天不吃饭，身体内的细胞新陈代谢，是依靠储存的脂肪来维持新陈代谢需要的。所以，中医养生中提倡八成饱，是有道理的，实际上，两成饱就可以了。
因此，我们吃饭，是满足两种需要，一种是心理需要，一种是生理需要。
懂得了这些道理，合理地吃饭，很多疾病便可以避开，难怪张悟本出书用这个书名呢！这兄弟聪明！